Suzzi, G., Tofalo, R. and Schirone, M. 2011. Prodotti della tradizione e contenuto di amine biogene alternative alla Low tyramine diet per la sostenibilità dei prodotti di nicchia e la salubrità del consumatore. Italian Journal of Agronomy. 6, s2 (Sep. 2011), e8. DOI:https://doi.org/10.4081/ija.2011.6.s2.e8.