Suzzi, G., Tofalo, R., & Schirone, M. (2011). Prodotti della tradizione e contenuto di amine biogene alternative alla Low tyramine diet per la sostenibilità dei prodotti di nicchia e la salubrità del consumatore. Italian Journal of Agronomy, 6(s2), e8. https://doi.org/10.4081/ija.2011.6.s2.e8